Även om den oftast används för att förvara bakplåtar har detta fack en funktion som är okänd för de flesta.
I nästan allakök finns det ett utrymme i ugnen som används fel. Den där lådan under ugnen, som många fyller med bakplåtar eller formar, har en funktion som få känner till. Det är inte bara ett förvaringsutrymme: den är faktiskt utformad för att hålla maten varm.
Ja, även om det låter överraskande, så är det nedre facket avsett att hålla temperaturen på nylagad mat. En mycket användbar funktion om du väntar gäster eller om du har lagat mat tidigt men vill att maten ska hålla sig varm tills det är dags att servera.
Under många år har de flesta använt den som ytterligare ett förvaringsutrymme i köket. Där hamnar stora fat, plastburkar som inte får plats i lådorna eller redskap som vi använder en gång i månaden. Men i många ugnsmodeller har den lådan en specifik termisk funktion, idealisk för att undvika att sätta på ugnen igen och slösa mer energi bara för att hålla något varmt.
Detta är också ett värdefullt knep för att optimera energiförbrukningen i köket. Istället för att värma ugnen till 100 °C för att inte servera en kaka, en omelett eller en potatisgratäng kall, kan du utnyttja detta utrymme som håller temperaturen på ett mer effektivt sätt.
Hur vet du om din ugn har denna funktion?
Alla ugnar har inte denna funktion, så det är viktigt att kolla i tillverkarens bruksanvisning. Om din modell har denna funktion kan du börja använda den direkt och förbättra din dagliga köksrutin.
Kan du fortsätta förvara saker där? Ja. Det går bra att ställa in plåtar eller köksredskap, men helst ska du lämna lådan tom när du använder den för att hålla maten varm. I hem med barn eller stora familjer kan det vara en praktisk lösning när måltiderna är förskjutna.
Så nu vet du: den där lådan som verkade bortglömd i ditt kök har en användbar och effektiv funktion. Och om dina vänner inte visste det kan du nu imponera på dem med en kunskap som få känner till.
