Lär dig den säkra metoden för att få ut mesta möjliga av näringsämnena.
Om du letar efter ett snabbt, hälsosamt och olje- och vattenfritt sätt att laga ägg finns det en metod som inte bara är enkel, utan också bevarar alla näringsämnen.Det handlar om ångkokning, för vilket du bara behöver en kastrull och ett galler eller en sil. Denna metod sparar inte bara tid, utan smutsar också nästan inte ner något och gör att äggulan blir perfekt.
Varför blir den här metoden allt populärare
Enligt matlagningsexperter gör den här metoden att maten tillagas jämnt utan olja eller fett. Dessutom utsätts ägget för mindre direkt värme, vilket gör att näringsämnena bevaras.
Denna tillagningsmetod är idealisk för dig som vill njuta av en hälsosam och näringsrik frukost eller mellanmål.
Hur man ångkokar ägg
- Förbered ingredienserna: för denna typ av tillagning behöver du en ångkokare eller en kastrull med ett galler eller en sil för ångkokning. Se till att vattnet inte kommer i kontakt med äggen.
- Lägg i äggen: lägg dem på gallret eller i silen med mellanrum så att ångan kan cirkulera fritt.
- Koka: täck över kastrullen och ånga äggen i cirka 10–12 minuter, beroende på hur välkokta du vill ha dem.
- Kyl och servera: när äggen är färdiga, skölj dem i kallt vatten för att stoppa kokningen och skala dem innan servering
